IV Festiwal Gęsi Ślesińskiej

   Gęś faszerowana, gęś pieczona, czernina z kluseczkami i wiele innych potraw z gęsi królowało na stołach podczas IV Festiwalu Gęsi Ślesińskiej, którego współorganizatorem była Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich.  Organizowany już po raz czwarty Festiwal ma na celu nie tylko promocję tradycji kulinarnych regionu ale i pozostałe jego walory. Obecni na Festiwalu przedstawiciele PTTK z Poznania i Kruszwicy wspólnie budują produkt turystyczny. Głównym punktem Festiwalu są jednak potrawy z gęsi  przyrządzone przez panie z Kół Gospodyń Wiejskich z gminy Ślesin, które jak zwykle stanęły do konkursu. Wybór nie był łatwy. O miano najlepszej rywalizowało trzynaście potraw. Jury oceniało je według pięciu kryteriów. Pan Włodzimierz Łęcki, przewodniczący jury, po długich obradach ogłosił werdykt; pierwsze miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Bylew – Pogoń za gęś faszerowaną. Pani Katarzyna, która odbierała nagrodę przyznała, że taką gęś robi tylko na festiwal. Jej przygotowanie zabiera mnóstwo czasu. Na drugim miejscu znalazły się udka z gęsi przygotowanie przez kucharki z ośrodka Leśna Polana. Podczas oczekiwania na werdykt Jury, uczestnicy poruszali ważkie tematy dla regionu, który z gęsi słynie. Zaczynały się one od możliwości zakupu gęsi a kończyły na kondycji branży pierzarskiej.

 Prace Jury

 Ogłoszenie wyników

 Przybyli goście